Roald Mitchell er hentet i New York Red Bull på en lejeaftale til sommeren 2027. Angriberen er født og opvokset i USA, men har baggrund hos Trinidad & Tobago, hvor han er A-landsholdsspiller.

Han har gået på akademiet hos New York Red Bull og har også spillet for Wake Forest University. Inden skiftet til Viborg nåede Mitchell fem kampe i MLS, mens han primært har spillet på RB New Yorks hold i Next Pro, hvor han nåede 28 kampe og 21 scoringer.