Isak Jensen blev hentet til Viborg FF i sommeren 2023, hvor han kom til klubben på en etårig lejeaftale fra den amerikanske klub St. Louis City SC.

Han er oprindeligt fra Odense og har spillet ungdomsfodbold i OB og SønderjyskE. Han fik sin første seniorkamp for SønderjyskE, hvor han nåede at spille i alt 24 førsteholdskampe, inden han i sommeren 2022 skiftede til St. Louis City SC. Kantspilleren har også repræsenteret Danmark på ungdomsniveau, idet han har flere kampe for danske ungdomslandshold på CV’et.